長寿村の手料理��
味噌煮こみ「うどん」
「dancyu」３月号 長寿村の手料理��
今回は「うどん」です！！
自家製３年ものの手前味噌でつくる「味噌煮こみうどん」
最高でした！！
この地、ゆずり原は、うどんを毎日、夕食にしていました。
そして、驚きのパスタ、いや、うどんマシーンが昭和２０年初期よりあったのです。
詳しくは「dancyu」を御覧ください。
もう一品の「お祝いのうどん」も紹介しています。
秋元 良平
お祝いのうどん
驚きの「うどんマシーン」！！
アツアッ、トロトロです！！
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